O premasher, misturador de farinha, condensado e enzimas desempenham papéis cruciais na produção de etanol de milho por meio do processo de fermentação. Aqui estão as principais funções de cada um desses equipamentos e substâncias:
O premasher é utilizado para uma correta homogeneização entre a farinha, o condensado, a vinhaça retornada e as enzimas. Esse processo, permite a não formação de grumos e a eleva a exposição das partículas de milho (amido, fibras e proteínas) em tamanhos menores às enzimas, tornando-o mais acessível para o próximo estágio de processamento. Isso aumenta a eficiência da conversão do milho em açúcares durante a etapa de liquefação.
O misturador de farinha é usado para criar uma mistura homogênea de farinha de milho e água. Isso forma uma pasta chamada "mingau de milho" (Mash), que é a matéria-prima para a etapa de liquefação. A mistura homogênea é importante para garantir uma conversão eficiente dos amidos do milho em açúcares durante o próximo processo. Com a tecnologia do misturador PREMASHER LTS da Lindner TS, podemos trabalhar em um largo range de concentração deste 20 a 36 % de sólidos totais, o que faz do equipamento um dos mais versáteis do mercado.
O uso adequado da rotação, associado ao tempo de retenção e ângulo de nossas palhetas asseguram a melhor performance, temos resultados em clientes que operando no mesmo teor de sólidos obtiveram incremento de até 1°GL na fermentação.
O equipamento é composto por sensores em conformidade com a NR12, o que permite o desarme automático do equipamento em caso de abertura das tampas para assegurar a segurança das pessoas que manipulam o equipamento. Além disso foi incrementado um sensor tipo pick-up no eixo do equipamento que o mesmo identifica a rotação do eixo e a lógica verifica a rotação do motor e faz o comparativo entre ambos e entende que se o equipamento está perdendo rotação, “embuchando”, envia um sinal para parar os moinhos, prevenindo um dano maior ao equipamento, elevadores, roscas, ... demais equipamentos do sistema prévio de moagem.